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Casa Ciolina

Casa Ciolina

En sa qualité de directrice du Faculty Club, Tine Verhelst reçoit ses hôtes dans les bâtiments admirablement restaurés du Grand Béguinage de Louvain. Ce site est inscrit depuis l’an 2000 sur la Liste du patrimoine Mondial de l’UNESCO. Dans un cadre historique séculaire, le Faculty Club offre une solution contemporaine qui répond aux attentes de responsables soucieux de rencontrer leurs relations dans les meilleures conditions, d’organiser un congrès ou une conférence de presse ou de combler les envies culinaires de leurs invités. Qui dit approche contemporaine dit souci constant de durabilité. [...] Cette attention s’exprime aussi à travers l’eau utilisée et offerte par le Faculty Club. Selon Mme Verhelst : « Si l’eau tient une place aussi importante en gastronomie, c’est parce qu’elle ne doit pas influer sur la saveur des mets et boissons préparées à l’eau telles que le café ou le thé. À l’instar du vin, l’eau est une boisson que l’on sert volontiers pendant les repas. Lors des réunions, nos hôtes bénéficient en permanence de l’eau de qualité qui leur est offerte. Comme nous aspirons au conditionnement d’une eau de la meilleure qualité, notre choix s’est porté sur les appareils de préparation d’eau potable Kinetico Aquacare. Ces appareils présentent une foule d’avantages par rapport à l’eau en bouteille ; la logistique est moins lourde et notre empreinte carbone s’en trouve sensiblement réduite. » Le fait que les systèmes de distribution d’eau Kinetico Aquacare s’accompagnent également de jolies bouteilles d’eau frappées du logo du Faculty Club ne peut qu’en accroître l’attrait.

Client Kinetico Aquacare depuis 2007

Sapere

SapereÀ la sortie de Genoelselderen, un village situé dans les environs de Tongres et de Riemst, on découvre dans le somptueux paysage hesbignon cet incontournable « palais de la gastronomie » qu’est devenu le Sapere de Manon Van Poortvliet. C’est avec son compagnon Jan qu’elle ouvre son restaurant en février 2004 dans une ferme carrée dont la construction remonte à 1793. Lors d’une visite à l’Hostellerie Vivendum, Jan a eu l’occasion de se familiariser avec la conception des systèmes de distribution d’eau Kinetico Aquacare. Le moins qu’on puisse dire, c’est que le propriétaire du Sapere a été agréablement surpris. Il a trouvé les bouteilles d’eau très belles. Leur rayonnement extraordinaire à ses yeux l’a convaincu de prendre contact avec Kinetico Aquacare. « J’étais sous le charme de la merveilleuse histoire concernant Kinetico Aquacare lisible sur la bouteille. De plus, j’ai trouvé très original le concept de la bouteille frappée d’un logo. Pourquoi diable continuer à vendre classiquement de l’eau minérale en bouteille si je dispose de ma propre source d’approvisionnement ? » Jan Van Poortvliet s’est également laissé séduire par la dimension environnementale des systèmes de distribution d’eau Kinetico Aquacare parce qu’il est convaincu de l’importance croissante de ce facteur. Sur le plan économique, il entrevoit certaines perspectives ainsi que la réalisation d’économies potentielles : « Le prix de revient de l’eau diminuera considérablement après avoir investi dans ce système de distribution d’eau Kinetico Aquacare. En outre, ce système facilitera considérablement la manutention de l’eau potable. Auparavant, à chaque livraison d’une palette de bouteilles d’eau, il fallait se la coltiner, empiler les bouteilles dans une chambre froide, les en extraire, puis les trier. Ces opérations appartiennent désormais au passé. De plus, la disparition de ces bouteilles libère une place appréciable dans la chambre froide », déclare un Jan Van Poortvlietenchanté de cet investissement. Les hôtes de son restaurant ne se posent-ils aucune question lorsqu’ils réalisent qu’ils seront privés de leur eau minérale classique servie dans des bouteilles de grande marque ? « Si vous racontez aux clients une belle histoire d’eau, ils réagissent très positivement », conclut Jan Van Poortvliet.

Client Kinetico Aquacare depuis 2007

Stiemerheide

StiemerheideQue Kinetico Aquacare et ses systèmes de distribution d’eau trouvent également le chemin du Stiemerheide n’étonnera personne vu le niveau de qualité exceptionnel auquel aspire la direction de l’hôtel dans tous les domaines. Comme l’explique Jos Schols, directeur de l’établissement : « Nous nous efforçons de répondre au mieux aux attentes de nos hôtes et de toutes les entreprises qui organisent dans ce lieu des lancements de produit, séminaires et ateliers. À cet égard, le souci du détail revêt une importance majeure. L’accueil, l’amabilité du personnel, la qualité des repas, mais aussi celle de l’eau, tout doit concourir à la perfection dans le moindre détail. À titre d’exemple, la qualité de l’eau s’avère essentielle pour la saveur du café ou du thé offert aux convives. En outre, nous sommes séduits par les bouteilles d’eau frappées de notre logo, lesquelles vont de pair avec les systèmes de distribution d’eau Kinetico Aquacare. Elles confèrent à notre restaurant « De Kristalijn » un cachet et un rayonnement sans comparaison avec ceux que la vente de petites bouteilles d’eau minérale lui aurait apporté ». Mais sur un plan économique, M. Schols est à l’affût de la moindre évolution. « Nous nous efforçons d’investir dans des domaines qui permettent de réaliser des économies à long terme sans nuire à la qualité ou à notre image de marque. Les équipements Kinetico Aquacare réduisent considérablement le montant de la facture d’eau et simplifient sensiblement le processus logistique ».

Client Kinetico Aquacare depuis 2007

Hof Te Rhode

Hof Te RhodeFelix Alen: « L’eau occupe une place de plus en plus importante dans le monde de la gastronomie. En effet, la qualité de l’eau employée influe sur la saveur des mets préparés et le goût du café et du thé offerts par la maison. Pour nous, il est capital d’utiliser et de proposer une eau de la meilleure qualité. Les systèmes de distribution d’eau Kinetico Aquacare nous permettent de garantir ce niveau de qualité exceptionnel et d’offrir à nos hôtes une eau délicieuse dans de jolies bouteilles frappées de notre logo, un concept qui s’accorde parfaitement avec notre gastronomie de haute qualité. De plus, nous nous réjouissons de pouvoir réaliser des économies significatives sur le prix de revient de notre eau ».

Client Kinetico Aquacare depuis 2010

Clients Kinetico Aquacare trois étoiles Michelin et 18/20 Gault-Millau

Clients Kinetico Aquacare deux étoiles Michelin et 17/20 à 18/20 Gault-Millau

Clients Kinetico Aquacare une étoile Michelin et 14/20 à 17/20 Gault-Millau

Clients Kinetico Aquacare 14/20 à 15/20 Gault-Millau

Autres clients Kinetico Aquacare

     

Nos clients disent

Margot De Beukelaar : « Je suis très contente d’Aquacare. L’eau douce est si agréable, même en cuisine. Je vous recommanderai sans hésitation à mon entourage. »

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Entreprises

Carglass: Frank Roosen, projectmanager : « La pureté de l’eau, le confort d’utilisation de l’appareil et sa gestion simplifiée ont été les critères qui ont prévalu dans notre choix... »

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